SIA "GMG Restaurants" ir uzņēmums, kurš darbojas ēdināšanas jomā jau vairāk kā 19 gadus un ir viens no SIA "GMG" koncerna grupas uzņēmumiem. SIA "GMG Restaurants" var lepoties, ka ir 100% latviešu kapitāla uzņēmums un uzņēmumā strādā vairāk kā 100 darbinieki. Uzņēmuma darbības sfēras - Tex-Mex Republic restorāni (Rīgā, Liepājā, Ventspilī), projekts Banketērija (izbraukumu ēdināšana un tirdzniecība) un nākotnes projekts "Sasaldētas produkcijas ražošana".

Darba pienākumi

• Uzturēt un uzlabot pārtikas un dzērienu tehnoloģiskos procesus visā tīklā un visiem projektiem;
• Nodarboties ar recepšu un tehnoloģiju pilnveidi, lai panāktu izcilu rezultātu;
• Veikt personāla apmācību, lai nodrošinātu augstu kvalitātes standartu ievērošanu;
• Veidot un uzturēt attiecīgo dokumentāciju (HACPP u.c.dokumentus);
• Organizēt sadarbību ar izejvielu ražotājiem un piegādātājiem kopā ar iepirkumu speciālistu.

Prasības kandidātiem

• Iegūta izglītība pārtikas produktu tehnoloģijā (augstākā vai vidējā profesionālā);
• Profesionālā darba pieredze ēdināšanas un pārtikas apstrādes/ražošanas jomā vismaz 2 gadi;
• Pieredze kalkulāciju un tehnoloģisko karšu izveidē;
• Zināšanas par HACCP sistēmu un tās uzturēšanu;
• Izcilas komunikācijas, sadarbības un cilvēku vadīšanas prasmes;
• B kategorijas autovadītāja apliecība.

Iemaņas, kas tiks uzskatītas par priekšrocību

• Pieredze darbā ar kādu no noliktavas programmām

Mēs piedāvājam

• Interesantu un aizraujošu darbu dinamiskā uzņēmumā;
• Iespēju piedalīties jaunu un interesantu projektu realizācijā;
• Mūsdienīgu darba vidi un apstākļus;
• Visus nepieciešamos darba instrumentus noteikto mērķu sasniegšanai;
• Atsaucīgus un profesionālus kolēģus;
• Iespēju profesionāli mācīties un pilnveidoties.

Alga mēnesī (bruto): 1350.00 līdz 1550.00 EUR