Jauni risinājumi piena produktu un to pārstrādes blakusproduktu ražošanā

Projekts tiek īstenots Latvijas Lauku attīstības programmas 2014. - 2020.gadam pasākuma 16. “Sadarbība” 16.12 apakšpasākuma “Atbalsts EIP lauksaimniecības ražīguma un ilgtspējas darba grupu projekta īstenošanai” ietvaros.

Lai meklētu jaunus risinājumus piena produktu un to pārstrādes blakusproduktu ražošanā, projekta īstenošanai ir apvienojušies vadošie pētnieki no Latvijas Lauksaimniecības universitātes, piena pārstrādes uzņēmuma AS “Tukuma Piens” vadošie ražošanas darbinieki, SIA “Piensaimnieku laboratorijas” darbinieki, kas atbildīgi par piena kvalitātes rādītāju pārbaudi Latvijā, un primārā piena produktu ražotāja AS “Lopkopības izmēģinājumu stacija “Jaunpils” personāls.

Plašaka informācija par ELFLA projektiem: https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/key-policies/common-agricultural-policy/rural-development
vai EJZF - https://ec.europa.eu/fisheries/cfp/emff/

Projekta noslēguma atskaite: 

http://www.laukutikls.lv/sites/laukutikls.lv/files/raksti/nosleguma_atskaite_iesniegsanai_jauni_risinajumi_piena_produktu_un_to_parstrades_blakusproduktu_razosana-1.pdf

Metodiskais materiāls:

 http://www.laukutikls.lv/sites/laukutikls.lv/files/raksti/metodiskie_noradijumi_iesniegsanai_laktozes_fermentacijas_procesa_iegutas_propionskabes_izmantosana_dzivnieku_bariba-1.pdf

Plānotās aktivitātes un rezultāti

Projekta īstenošanas laikā plānots sasniegt vairākus ieguvumus:

1) paaugstināt piena pārstrādes efektivitāti, kā arī izveidot savstarpēji izdevīgu sasaisti starp pārtikas ražošanas ķēdē iesaistītajiem piena ražotājiem un piena pārstrādātājiem;

2) lauksaimniecībā, izmantojot dabiskas un veselīgas lopbarības sastāvdaļas un piedevas, uzlabot dzīvnieku veselību un veicināt produktivitāti, kas savukārt ļaus nākotnē iegūt augstvērtīgāku pienu;

3) sekmēt arī vides problēmu risināšanu, samazinot piena pārstrādes laikā iegūtu blakusproduktu tālāku izmantošanu jaunu produktu ražošanā, tādējādi veicinot cirkulārās ekonomikas attīstību.

Plānotais projekta īstenošanas termiņš: no 01.06.2018. līdz 31.05.2020.

Projekta īstenošanu paredzēts līdzfinansēt no Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai.

Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams Eiropas Komisijas tīmekļa vietnē - http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_lv.htm