Pārlekt uz galveno saturu

Eksperimentālā izstrāde, kuras ietvaros tiks izstrādātas trīs garšu receptūras augļu tāfelītēm (primārais produkts), izmantojot augļu biezeņus un citas izejvielas bez pievienota cukura, un trīs augļu piedevu receptūras (sekundārais produkts), kas tiks pie

Projekta numurs
VP-L-2020/78
Struktūrvienības kods
TEPV96
Sadarbības partneri
SIA "OZO LAB"
Projekta uzsākšanas datums
Projekta beigu datums
Plānotās aktivitātes un rezultāti

1. Nodošināts produktu 12 mēnešu derīguma termiņš.

2. Veiktas produktu mikrobioloģiskās analīzes.

3. Noteiktas produktu uzturvielas un to enerģētiskās vērtības.

4. Norādītas produktu sastāvdaļas.

5. Veikta produktu iepakojumu alternatīvu izpēte.

 

Eksperimentālās izstrādes rezultātā plānots iegūt trīs dažādu garšu augļu tāfelītes receptūras un trīs augļu piedevu receptūras, kur:

 

    1. Sastādītas receptūras nodrošina vismaz 12 mēnešu derīguma termiņu.
    2. Noteikta mikrobioloģisko rādītāju kontrole gatavojot produktus.
    3. Noteiktas produktiem uzturvielas un to enerģētiskās vērtības formātā, kurā tās jānorāda uz produkta marķējuma.
    4. Sagatavots detalizēts produktu sastāvdaļu saraksts, kā tās reģistrētas ražošanas procesā.
    5. Veikta iepakojuma izpēte un ieteiktie iepakojumi atbilst gan šodienas likumdošanā noteiktajām prasībām, gan sagaidāmajām prasību izmaiņām.
Projekta budžets

Līguma kopējā summa 4300.00 EUR

Ar vaučeri tiek apmaksāti 3553.72 EUR

Projekta vadītājs
Solvita Kampuse
Pievienots 11/01/2021