Tiek īstenots projekts piena produktu ražošanā un to pārstrādes blakusproduktu izmantošanā
Projekts tiek īstenots Latvijas Lauku attīstības programmas 2014. - 2020. gadam atbalsta pasākuma Nr. 16 “Sadarbība” 16.1 apakšpasākuma “Atbalsts EIP lauksaimniecības ražīgumam un ilgtspējai lauksaimniecības ražīguma un ilgtspējas darba grupu projektu īstenošanai” ietvaros.
Lai meklētu jaunus risinājumus piena produktu ražošanā un to pārstrādes blakusproduktu izmantošanā, projekta īstenošanā ir apvienojušies Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes vadošie pētnieki, piena pārstrādes uzņēmuma AS “Tukuma Piens” vadošie nozares speciālisti, SIA “Piensaimnieku laboratorijas” darbinieki, kas ir atbildīgi par piena kvalitātes rādītāju kontroli Latvijā, un primārā piena ražotāja Lopkopības izmēģinājumu stacijas “Jaunpils” personāls.
Projekta mērķis ir rast jaunus risinājumus laktozes izmantošanai, piena produktu saldināšanai un sūkalu pārstrādei lopbarības piedevās.
Projekta īstenošanas laikā plānots sasniegt šādus rezultātus:
1) paaugstināt piena pārstrādes efektivitāti, izveidot savstarpēji izdevīgu sasaisti starp pārtikas ražošanas ķēdē iesaistītajiem piena ražotājiem un piena pārstrādātājiem;
2) lauksaimniecībā, izmantojot uz sūkalu bāzes iegūtas dabiskas lopbarības piedevas, uzlabot dzīvnieku veselību un veicināt to produktivitāti, kas ļautu nākotnē iegūt augstvērtīgu pienu;
3) sekmēt vides problēmu risināšanu ar piena pārstrādes laikā iegūto blakusproduktu (sūkalu) tālāku izmantošanu jaunu produktu ražošanā, tādējādi veicinot cirkulārās ekonomikas attīstību.
Plānotais projekta īstenošanas termiņš: 01.06.2018. - 31.05.2020.
Projekta īstenošanu paredzēts līdzfinansēt no Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai. Informācija par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejama Eiropas Komisijas tīmekļa vietnē: http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_lv.htm
Projekts “Jauni risinājumi piena produktu un to pārstrādes blakusproduktu ražošanā”
Projekta numurs 18-00-A01612-000012
Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests
